░░塞吃君♥食記░░

當天去買的時候~小小木製的攤位擠滿了人群...老闆娘已經被包圍了...好吃不是蓋的~~

大家真的跟我一樣很懂吃餒^^

等待的過程中...旁邊看到地瓜店的裝飾品....恩...還是地瓜

老闆娘有請專人幫地瓜洗澡~所以每顆地瓜都是乾淨溜溜~~因為皮的營養價值很高所以老闆娘覺得洗乾淨大家就可以直接連皮一起吃喔~~~

而且講究的老闆娘還說~地瓜洗完必須置放N天~讓地瓜的水分完全乾掉甜份才會出來~~導致家裡常常會出現等待中的地瓜山!!!!!(((哈哈哈哈哈.....

老闆娘是個笑容很甜美的女孩~我們都叫她【楠梓林依晨】喔~而且她也對動物保護的議題非常關注常常在外面救援浪浪~整個就是人美心美的代表呀!!

看她一顆一顆確認是否夠軟有沒有熟透~就知道她是個簡單踏實的良心商人

上蓋打開的時候~我打從心裡佩服老闆娘...這個.....有夠熱!!!!!!!看看上面那張的那副帥氣的大眼鏡就是為了避免眼睛被高溫熱氣傷害~~

不過這個才是正統的炭烤地瓜~~一個地瓜一個坑慢慢被木炭的溫度悶熟~~讓每顆地瓜都吃的到炭的香氣~~

木炭選擇【龍眼木】

上網查了介紹((龍眼.荔枝炭則主要為無煙，不會因為炭腥味讓烘烤的食物變味，由於是龍眼.荔枝果樹的樹幹所燒成，所以會有清淡淡的果香，使食物原有的原味再加上特有的氣息。出處:埔光炭業)) 

貼心的老闆娘為了提供早餐也想吃的健康的人一份新選擇~~所以當個早起的鳥兒~~~(((6:30我還在跟周公對話餒.....ZZzzz...

【紅地瓜】很美的琥珀色澤吧~有點像我們在外面會吃到的蜜地瓜~不過它不用蜜就好甜~~

恰到好處的熟度~軟綿的口感~龍眼木的香氣~外皮還沾上因為烤過而流出的番薯糖~~

媽咪呀....吃的到每一步驟的堅持所帶來的美好~~被這分單純簡單給融化了啦!!!!!

【黃地瓜】跟紅地瓜比起來比較不甜~適合喜歡半糖的人...((哈

但它豐富的纖維卻是跟黃金一樣珍貴喔~對於便秘的人可是有大大大的幫助!!!

有宅配服務~

還有禮盒裝~送禮送健康的概念喔^^

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♥♡文末來介紹一下從前平凡可見的~在以前可是窮人家中最好的桌上菜,地瓜粥啦~蒸地瓜啦~炒地瓜葉啦~從根到葉被運用的淋漓盡致~((我爸說他吃到怕.....

如今卻成養身最佳食物的地瓜~現在可是夯夯搶手貨餒~

出處:良醫健康網

看看~~這驚人的營養成分一覽表!!!!